Un libro “smart” di ricette che vede protagoniste melanzane, zucchine, peperoni e pomodori, nato con l’intento di valorizzare la passione per il cibo di qualità, la tradizione culinaria e la promozione di una cucina sana, creativa e senza sprechi. Si intitola “50 sfumature in cucina” ed è un volume scritto a quattro mani da Nuccia Alboni, imprenditrice siciliana responsabile marketing del brand Melanzì della cooperativa Ortonatura, e Claudio Menconi, chef televisivo maestro di intaglio e decorazione con la frutta
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